À propos de

"La Table d'Asmâa"

À propos d'Asmâa

Asmâa est une chef hautement émotionnelle, sa cuisine nous parle avant tout de sensibilité et de partage. Née à Marrakech, elle hérite dès l’enfance de la passion de la cuisine, une tradition qui se transmet de mère en fille dans sa famille depuis des générations.

La cuisine est pour Asmâa une expérience humaine, un art bien plus vaste que celui d’agencer des aliments et de concocter des plats : c’est une chance d’aller à la rencontre des autres, une passerelle entre les civilisations et surtout une opportunité de nourrir son insatiable créativité.

Emportée par cette passion !

En 2015 Asmâa prend la décision de réaliser son rêve de toujours : faire de la cuisine son métier. Elle quitte sa carrière de comptable pour embrasser celle de chef cuisinière. Autodidacte, persévérante et pédagogue, Asmâa commence par proposer des ateliers de cuisine traditionnelle marocaine dans des lieux culturels tels que l’Institut du monde Arabe et le Musée du quai Branly ; puis en collaboration avec l’entreprise Kialatok qui propose des ateliers de cuisine du monde aux grandes entreprises.

« La Table d’Asmâa » vous fait voyager au Maroc et vous fait découvrir ses milles et une saveurs.

Motivé par une demande croissante, Le service traiteur « La Table d’Asmâa » est créé en 2017.

« La Table d’Asmâa » se distingue par la capacité d’accoupler une cuisine traditionnelle pleine de saveurs authentiques du Maroc avec une cuisine contemporaine revisitée et saine. En plus de la qualité et le raffinement de ses plats, elle se différencie par les messages culturels qu’elle transmet à travers chaque plat et chaque service ! Son objectif est de vous faire voyager au Maroc pour la découverte de l’histoire de son pays et de sa richesse multiculturelle.

« La Table d’Asmâa » n’est pas qu’un traiteur classique…

- NOS VALEURS -

Faire découvrir la cuisine marocaine et le raffinement de ses plats en mariant l'authenticité et la modernité.

Favoriser l'échange interculturel et être un acteur du vivre ensemble.

Participer à l'économie sociale et solidaire par la rencontre culinaire.

De belles rencontres !

L’année 2018 est riche de belles rencontres. Asmâa intègre la fameuse start-up et plateforme traiteur Meet My Mama dont elle est aujourd’hui une des Mamas emblématiques et ambassadrice de l’art culinaire marocain. Elle anime sa première émission culinaire à la télévision diffusée sur les chaines ERE TV, AL MAGHRARIBIA TV+ et Tel un chef.

 

Retrouver Asmâa dans ce reportage sur France 2

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À propos d'Asmâa

Asmâa est une chef hautement émotionnelle, sa cuisine nous parle avant tout de sensibilité et de partage. Née à Marrakech, elle hérite dès l’enfance de la passion de la cuisine, une tradition qui se transmet de mère en fille dans sa famille depuis des générations.

La cuisine est pour Asmâa une expérience humaine, un art bien plus vaste que celui d’agencer des aliments et de concocter des plats : c’est une chance d’aller à la rencontre des autres, une passerelle entre les civilisations et surtout une opportunité de nourrir son insatiable créativité.

« La Table d’Asmâa » vous fait voyager au Maroc et vous fait découvrir ses milles et une saveurs.

Motivé par une demande croissante, Le service traiteur « La Table d’Asmâa » est créé en 2017.

« La Table d’Asmâa » se distingue par la capacité d’accoupler une cuisine traditionnelle pleine de saveurs authentiques du Maroc avec une cuisine contemporaine revisitée et saine. En plus de la qualité et le raffinement de ses plats, elle se différencie par les messages culturels qu’elle transmet à travers chaque plat et chaque service ! Son objectif est de vous faire voyager au Maroc pour la découverte de l’histoire de son pays et de sa richesse multiculturelle.

 

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« La Table d’Asmâa »

À propos d'Asmâa

Asmâa est une chef hautement émotionnelle, sa cuisine nous parle avant tout de sensibilité et de partage. Née à Marrakech, elle hérite dès l’enfance de la passion de la cuisine, une tradition qui se transmet de mère en fille dans sa famille depuis des générations.

 

La cuisine est pour Asmâa une expérience humaine, un art bien plus vaste que celui d’agencer des aliments et de concocter des plats : c’est une chance d’aller à la rencontre des autres, une passerelle entre les civilisations et surtout une opportunité de nourrir son insatiable créativité. 

Emportée par cette passion !

 

En 2015 Asmâa prend la décision de réaliser son rêve de toujours : faire de la cuisine son métier. Elle quitte sa carrière de comptable pour embrasser celle de chef cuisinière. Autodidacte, persévérante et pédagogue, Asmâa commence par proposer des ateliers de cuisine traditionnelle marocaine dans des lieux culturels tels que l’Institut du monde Arabe et le Musée du quai Branly ; puis en collaboration avec l’entreprise Kialatok qui propose des ateliers de cuisine du monde aux grandes entreprises.

« La Table d’Asmâa » vous fait voyager au Maroc et vous fait découvrir ses milles et une saveurs.

 

Motivé par une demande croissante, Le service traiteur « La Table d’Asmâa » est créé en 2017.

« La Table d’Asmâa » se distingue par la capacité d’accoupler une cuisine traditionnelle pleine de saveurs authentiques du Maroc avec une cuisine contemporaine revisitée et saine. En plus de la qualité et le raffinement de ses plats, elle se différencie par les messages culturels qu’elle transmet à travers chaque plat et chaque service ! Son objectif est de vous faire voyager au Maroc pour la découverte de l’histoire de son pays et de sa richesse multiculturelle.

« La Table d’Asmâa »

n’est pas qu’un traiteur classique…

- NOS VALEURS -

 

Faire découvrir la cuisine marocaine et le raffinement de ses plats en mariant l'authenticité et la modernité.

 

Favoriser l'échange interculturel et

être un acteur du vivre ensemble.

 

Participer à l'économie sociale et solidaire par la rencontre culinaire.

De belles rencontres !

L’année 2018 est riche de belles rencontres. Asmâa intègre la fameuse start-up et plateforme traiteur Meet My Mama dont elle est aujourd’hui une des Mamas emblématiques et ambassadrice de l’art culinaire marocain. Elle anime sa première émission culinaire à la télévision diffusée sur les chaines ERE TV, AL MAGHRARIBIA TV+ et Tel un chef.

 

Retrouvez Asmâa dans ce reportage sur France 2